A toutes saisons, nous aimons manger des glaces. Lancez vous dans la préparation de ces desserts gourmands qui auront beaucoup de succès auprès de vos invités.

Glace bâtonnet fruits & spéculos

Cette glace bâtonnet vous apportera de l'exotisme grâce à ces ingrédients colorés.

Matériel nécessaire : une petite casserole, un couteau, un moule à glaces bâtonnets.

Temps de préparation : 20 mn

Ingrédients pour 4 personnes

- 1 melon mûr

- 1 kiwi

- 4 fraises

- 10 spéculos

- 125g de mascarpone

- 200g de fromage blanc

- 80g de sucre

- 4 cuillères à soupe de miel

Dans une petite casserole, faites chauffer le miel 5 min à feu moyen. Retirez du feu. Coupez le melon en 2 et retirez les graines. Récupérer la chair et mixez-la avec le mascarpone, le fromage blanc, le sucre et le miel refroidi. Faites prendre en sorbetière pendant 30 mn. Epluchez le kiwi et coupez le en lamelles ainsi que les fraises. Cassez les spéculos en petites miettes et ajoutez les à la glace au melon ainsi que les fraises et le kiwi. Versez le mélange obtenu dans le moule à glaces bâtonnets.

Placez les dans le congélateur et laissez les prendre pendant 6h00.

Bon dessert glacé !

 


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