Parce que l'été rime avec cuisine légère, soleil et chaleur, nous avons pensé à des recettes colorées, acidulées, et surtout rapides à préparer. Laissez vous guider et suivez nos idées recettes spéciales "Cocktails Apéritifs" :
Recette Verrine fraîcheur
Cette verrine fraîcheur vous apportera un petit semblant de vacances grâce à ces ingrédients colorés et parfumés.
Matériel nécessaire : planche à découper, 1 couteau, 1 cuillère à soupe, 1 presse citron, 6 verrines
Temps de préparation : 20 mn
Ingrédients pour 6 personnes
- 4 avocats mûrs
- 6 tranches de saumon fumé
- 1/2 citron
- 2 tomates
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- 12 cuillères à soupe de fromage blanc
Lavez les tomates, découpez les en petits dés et répartissez les dans les 6 verrines. Découpez les avocats en petits dés et répartissez les dans chacune des verrines. Ajoutez un peu de jus de citron ainsi qu'une cuillère à soupe de fromage blanc dans chacune des verrines. Découpez les tranches de saumon fumé en petits morceaux et remplissez les verrines. Ajoutez une 2ème cuillère à soupe de fromage blanc et terminez par déposer un peu de ciboulette ciselée.
Placez les dans le réfrigérateur afin de les consommer bien frais.
Vous allez vous régaler !